张亮麻辣烫、夸父炸串等200+连锁品牌背后的法务长什么样？

GFE广州加盟展已经成为中国百万投资开店创业者最信赖的开店项目聚合平台，有着成熟的经营体系，高效整合全国乃至全球餐饮品牌，为展会现场进行赋能，推动整个行业的有序发展。广州加盟展将给大家介绍一下连锁品牌法律顾问“上海中申律师事务所”，跟随小编的一起来看看吧。

 

 

近年来连锁品牌迅速崛起，诞生了很多诸如鱼你在一起、张亮麻辣烫、夸父炸串、熊大爷、茉酸奶、蛙来哒、早阳肉包、朱光玉老火锅、莱得快等的头部品牌，其中不少甚至已经将版图扩张到了海外。

 

品牌的迅猛发展对连锁业务后端的法务支持提出了更高的要求。这些耳熟能详的名字背后，其实都有同一个团队在提供法务支撑。

在这个团队的帮助下，这些品牌获得了怎样的法律服务？他们对这个团队又是如何评价的？

 

 

上海中申律师事务所是一家能融合企业战略、企业战略、组织、业务、财务的专业法务团队，始终践行助力商业成功的理念，是创业者紧密的伙伴，能有它的陪伴成长，是熊大爷的荣幸。——“熊大爷”创始人 刘俊雄

 

特别开心能跟中国最顶级的、最牛的特许经营专家中申律师事务所持续合作了3年，在这3年中我们受益匪浅，在特许经营中避开了很多的坑，让我们一路顺顺利利地走过来，得到加盟商的好评，通过这3年的合作，让我们更有信心跟中申持续长久地合作下去。——“莱得快”&“每味每客”酸辣粉联合创始人 李映泉

 

蛙来哒多年的加盟连锁发展，感谢中申律师的专业、细致、贴心的服务和支持！期待未来发展路上、一路同行。——“蛙来哒”创始人 罗清

 

在过去的四年里，中申律师为我们提供了卓越的法律顾问服务。中申不仅拥有广泛的专业知识，还表现出了极高的专业素养。中申律师始终对我们的业务需求进行深入理解……中申团队的专业能力、高效服务和严谨态度，使它成为我们信赖的法律顾问。我们期待在未来继续与中申合作，共同面对任何法律挑战。——夸父炸串

 

中申律所是我司长期合作顾问所。中申为我司不断提供专业法律建议，为我司日常经营、发展建言献策。专业上毋庸置疑，态度上耐心贴心，为企业的长远发展保驾护航！——阿甘锅盔

 

……

 

“专业”是品牌方对它的评价里出现最高频的词汇，中申律师是谁？它对“专业”一词又有何理解？

 

上海中申律师事务所，一家“为连锁而生的商业律师事务所”，深耕连锁法务领域17年，只为连锁品牌方提供法律服务，以“懂业务”“更专业”“更主动”“更高效”著称。一起来听听中申律师的创始人郭霁对“专业律师”的理解。

 

专业律师长什么样？——郭霁

 

郭霁：专业律师长什么样？

 

 

郭霁：首先我们认为：职业技能要拉满。这个职业技能就是刚开始为什么会起薪低，为什么会加班多？其实最开始就是磨练你的职业技能。因为我们在学校里学了一肚子法律，但是拿到市场上去用的时候，就是你是米，那边是水，你很难融合成粥，你做不到融会贯通。那这个是就得练，练到什么程度？练到真的是能说会道，能写会算。

 

现在我站在大家这里跟大家侃侃而谈，但我第一次上庭的时候，我腿是打哆嗦的。那一回我跟我老公吵架，而且差点要离婚，原因是什么？他说我写的一个上诉状，写得比当事人还不如。因为那时候逻辑是混乱的。这都是靠这个职业来加持，变成我现在这身上的技能，第一个就是能说会道，能写会算。

 

那么也回答很多人关心的一个问题，因为我们也碰到有小朋友问我，想做争议解决的律师，也就说做诉讼律师，那有的说我想做非诉律师。那对于我认为来讲，我作为一个将近30年的老律师，我觉得诉讼非诉是不分家的，都是解决法律问题的方法和手段。当你一个非诉的文书达到了最终目的，你就把这个客户的风险扼杀在了摇篮之中。到诉讼的时候，你用诉讼的方法最后解决问题。那所以说非诉讼诉讼不应当是分家的，它是一个解决法律问题的手段，在我眼里，首先专业律师职业技能是要靠自己去练的。

 

第二是要专业，懂业务，博而不精，精而不博。我们前阵子看到有很多红圈所，在降薪，在裁员，有很多律师事务所开始生存艰难，因为现在经济下行。但是我们律师事务所应该是说从17年转型，每年的复合增长率是30%，今年可能做到增长50%，这就是我们专业的作用。

 

第二个是要懂业务，懂业务是什么呢？刚才我的宣传片里面讲到，我作为一个商业律事务所，首先要懂这个连锁品牌，它商业的基本逻辑是什么？它的底层逻辑是什么？这个时候你才法律和商业能够去结合起来，这样才有可能有一天，咱们不被AI所取代。

 

现在AI是很恐怖的，如果我们还做一些简单的、低端的这些业务。就是纯粹去走流水线这样的律师，那迟早有一天你就是被取代，所以要挑战复杂。这个复杂就是在各个法律模块，我们要专业。我们要挑战的，是整个商业业态。或者是将来大家也不一定就是说走我们这条路，到我们律所，如果大家选择做律师，甚至选择做法官，也应该去挑战更高的更复杂的，而不要被AI取代。

 

当时AI刚出来的时候，就有很多人排序，说哪些职业会被AI取代，其中就有排到律师。但是我认为这个可能性不大，有国家在，有法官在，就一定会有律师在。但是我们如何做到我们更高位呢？这个时候，就是我们要选择走一条什么样的路，是关于第二点。

 

第三点，要有责任心。我师傅跟我讲的，他说要急当事人所急，想当事人所想受，受人之托，终人之事。就是做事情一定要有责任心，而不能说别人交了钱给你，然后你就甩在一边不顾了，或者是说不负责任，或者是说为了图捷径。

 

法院这一端，它是要解决争议的，为了把争议消化于无形。中国司法制度当时做了一些改革，也就是做调解。很多案件会有个诉前调解，先到调解中心。在原来是没有的，其实它是为了去解决一些民间的争议的，一个前置的东西。这个东西从一个化解民事矛盾来讲，它是个好的。

 

那我们也看到了很多律师，知道法官也想调，对方也想调，我们想调，那就简化我们对这个案子的理解，反正会调掉，不做好准备，不写好起诉状，不写好答辩状，不做好证据目录，不做好代理词，不做好庭前准备，反正想着会调，就是开始投机取巧，这都是没有责任心的表现，作为我们一个律师来讲，你这个责任心要有。

 

郭霁：那最后说到有担当。就是不要过度地放大风险，有些风险它是一个概率上的风险，有些风险，它确实就是红线风险。那概率上的风险，我们碰到，当时我们有一个客户，连续服务了几年，后面我觉得他们业务量太大，我就提出要涨价，然后价格没有谈拢，没有谈拢呢，他们就没有跟我们续签，没有跟我们续签，他们就选择了另外一家律师事务所。过了8个月，这家公司又找上门来，他说郭律师，我们再重新签约，也按照我当时报的价格重新签，为什么？是因为他中间去对接的律师，每一个法律事务的处理，都给当事人三个方案，每个方案都有相应的风险，要当事人去选，当事人说，如果是我来选的话，我为什么还找你律师？这就是没有担当。

 

作为我们，我们是比当事人更懂法律，更懂他的规则，以及更能够去预测这个事情的发展，有些他本来就是概率上的风险。我们也看到有些律师，特别是刚刚新手上路的律师，总是会去放大自己的风险，放大己方的风险，然后把合同改得就是你这边一点风险都没有，风险全给对方，这是这也是没有担当的表现。这个没有担当的表现，就是说我们律师不应当成为当事人的阻力，而是应为成为当事人的助力。但是他那种行为就变成当事人的阻力。

 

有担当，当然也要我们有娴熟的法律技巧和法律功底，你才能做到帮当事人去做决策。就像昨天我到香港，我就是帮当事人去做了决策，是因为他想去融资一个亿，融资一个亿呢，然后我感觉是有点问题，第一次去看了，但是昨天就明显感觉就是个金融骗子，他目的并不是来给你一个亿，而是想在你手上套保证金，当时因为（当事人）很缺这笔钱。在那种情况下我就直接跟对方谈判，然后决策走人，半个小时结束战斗。就是这个时候我们应当去判断，应当去做决策，因为当事人这个时候心是乱的，你是站在局外的，你是能判断的，你的过往的人生经验职业经验，以及你过往的一些社会经验，都能够判断出这是个骗子，那这种情况下你就得要做出决策。而不是说我感觉怎么怎么样，你自己定。这就是我们说的律师，专业律师应当具备这些素质。

 

 

 

郭霁：这是我们中申律师的故事，2007年成立，坚持专业化服务，公司化管理，精品化发展。07年成立，07年到17年这十年，我们什么都做。17年之后才是聚焦，这个聚焦跟我们平时理解的聚焦是不一样的。很多律师最开始的理解聚焦是，我要从事争议解决律师，我要从事知识产权律师，我要从事公司法律师，这个聚焦就是我们（律师）自己给自己的定义。但是，学得文武艺，是为谁去服务？所以后来中申律师为什么定位服务连锁品牌方？（客户）他一听他就知道“我是连锁品牌方”。

 

但是连锁品牌方，它其实包含的法律服务，可以说是商业的方方面面。所以我们前面的律所宣传片，才会有8大模块。无论是知识产权也好，特许经营也好，还是股权也好，还是一般的商务合同也好，这其实是任何一个连锁品牌方都会包括。也说中申律师服务的连锁品牌方，能够让中申律师的律师，在商业法律的方方面面，去构建自己的专业能力，不是一个窄门，而是一个宽门。所以我们在2017年，中申律师就舍九取一，定位服务连锁品牌方。

 

中申律师到去年是战略升级，是为连锁而生的商业律师事务所。因为最开始是专注特许经营，陪伴客户成长。后来因为整个特许经营呢，未来你们可以了解到，它是一个商业模式。它到中国来发展以后，它其实边界感没有那么明确，就是基本上只要是连锁，他都是会既会涉及到可能是直营，也会涉及到加盟，也就是特许经营，也可能会是在别的商业模型。所以中申律师经过slogan几次迭代，到今天，我们是说中申律师为连锁而生的商业律师事务所。这是中申律师的故事。

 

 

郭霁：中申律师的成绩，中申律师服务的连锁品牌方从单一业务领域来讲，已经是一个比较庞大的一个数据了。我们要成为全球最专业的连锁加盟法律服务提供商，这个还真的不是痴人说梦。

 

刚才说的一些品牌，中申律师都在帮助他们在出海，就是他们在出海，在各个国家，比如美国也好，还是东南亚也好，他们的所有的落地的方案，都是我们在做。那同时呢，中申律师也服务了一些国外品牌进中国，甚至在去年的时候，还有一个澳洲的品牌，直接飞到中国来找我们，然后帮助他去解决澳洲商业模式的落地问题。所以说这个不是说我们去喊口号，而是我们确实是在践行。

 

 

郭霁：为什么中申律师会把使命定为赋能中国连锁品牌走向世界？跟大家说一个数字，“麦当劳”大家都知道对吧？这是连锁品牌的NO.1，所有连锁品牌去膜拜的一个品牌。那它是一个洋快餐，全球将近4万家店，它的品牌价值你们可能永远猜不到，那我就直接说：2000多亿美金。2000多亿美金，大概折合人民币就是1.5万亿。1.5万亿是什么呢？是我们A股之王茅台的价值。我们举全国之力才出一个茅台，麦当劳卖个洋快餐，它有这个价值。那我们像中国品牌的那个店数最多的是哪个呢？蜜雪冰城，而且已经走到了海外，他们有2万多家，2万多家他的市值只有600亿人民币，你看相差多少。

 

所以当时我们去研究这个领域、研究全球品牌的时候，看到这样的一个数据，我们就觉得，作为一个我们服务于这个领域的律所，中申律师真的有责任也有义务，赋能中国品牌走向世界。所以在2018年的时候，中申律师就把我们律所使命定为赋能中国连锁品牌走向世界，而且我们也一直是在做这方面的努力，我们可能从今年下半年开始，我们就会有海外频道，开始不断地对外发声。

 

 

郭霁：那我们的优势“懂业务”也就是说，中申律师作为一个商业律师事务所，我们既要懂商业，也要懂法律，这样才能够把法律服务，能够跟商业好好的结合。

 

包括“更专业”，刚才说更专业的话，我们刚才说的每一个领域，无论是特许经营、知识产权还是股权，中申律师都有独立的部门，每一个部门在自己的领域深挖到极限，就是不断去挖掘自己的专业能力，然后大家形成一个组合拳，来去服务好一个客户，这是我们的组织。

 

就为什么说中申律师跟别的律所不一样？就是我说，中申律师是一个纯粹的是咨询公司的建制，就一般律所就会是合伙人制。我们有合伙人制吗？有，那是我们是通过晋升机制来去赋予的。更像是一种股权激励。

 

那刚才说中申律师是不需要律师找任何案源的，我们基本上是每天是拉满工作量的，虽然很少加班，为什么很少加班呢？跟上面这个“更主动”有关，就是中申律师会主动去帮助客户来去梳理他的法律体系，当你梳理完之后，你后面解决的就是日常的一些处理。而且商业的话，它基本上也会有周六周日和节假日的休息，所以我们律所应该说是在这样的一个领域里，算加班比较少的律所。它肯定会有，因为中申律师有一个24小时和48小时的响应机制，一旦遇到这一类问题，我们就会有一个机制来对接，但是不是那种做一个大项目的那种加班，不一样，这个就跟我们的组织有关。

 

 

郭霁：刚才我们还提到一点，我们不需要找案源，为什么？中申律师的业务部门分为特许知产部，这个部门解决两个板块，一个是特许经营，一个知识产权。因为特许经营，本来就知识产权的一个细分领域，这是一个部门，他们解决客户所有的知识产权，跟特许经营相关的法律法律问题，包括国内国际的，甚至品牌出海的这个加盟体系，都是他们在做。

 

第二部分是商务合同部，就是整个连锁品牌它的盈利模式，其实是赚取供应链的差价，这个时候，我们需要给它构建整个供应链的合同体系，来形成闭环，所以这是一个专门部。

 

第三个是公司治理部，公司治理部主要负责的是股权和人力资源。是解决企业内部的人力资源、人的问题。

 

第四个部门就是争议解决部。那这四个部门把我们对客户服务的8大模块，都能够做到专业化，专业到极致，这是关于我们的业务部门。

 

我们再看右边，这是我们的支撑部门。支撑部我们看第一个，那行政人事财务大家是知道的对吧。第二是市场部，所以我们刚才说，我们是上海连锁经营协会连续三年评的一个优秀服务商，其实不止这些地方给我们颁奖，包括全国最大的餐饮媒体红餐网，去年给我们颁的红牛奖，包括那个窄门，专注于这个餐饮的，去年给我们颁了一个在餐饮供应商上的十佳供应商之一，还有其他的地方都在给我们颁奖。也就是说，这是跟我们市场部不断地去做一些品牌的发声，以及做一些品宣，做一些公益活动，然后让市场知道我们。这是我们市场部做的事情。

 

然后市场部下来是商务拓展部，也就是你们理解的销售，就是我们有自己专业的销售团队，是不需要律师来去做销售的，就是我觉得律师一定是精英，一定是要把自己搞得很高级，而不能去讨饭吃。就为什么刚很多律师要不就是被市场熬出来，有一天成为大咖。但是，大部分的律师被承认其实是拿案源。这个事情是打败了很多律师。那有的人就用这现在流行的话来讲，是社恐啊，对吧？他天生就不擅长去坐镇交际，他就算专业技能拉满，但是他就不擅长做交际，就即使擅长做交际，你又有多少时间来做你的专业部分？所以我们是不需要律师去拉客源的。

 

第四个部门是客户成功部，客户成功部是成为客户的嘴，代表客户来向律师事务所要资源、要解决方案。因为有时候毕竟是甲乙方的关系，可能双方之间没有那么融会贯通，所以我们中间架设了这样的一个桥梁，来给客户提供柔性服务。

 

这就构建了中申律师的组织架构，这个组织架构我们并没有对外面去学习，而是根据我们这么多年发展，逐步建立起来的，是符合市场的需要的。并不是说我们到外面去学个什么样，因为像我们律所没地方学啊，至少中国的律师所没有一家是这样的。像国外的律所呢，我们倒也没去学，就是按照自己的想法，来打造了这样一个律所。你包括什么，特许知产部，商务合同部，公司治理部，这个其实不符合我们律师职业的专业分类，而是按照客户的需要去分类，也就是说你客户你有什么部门，中申律师就有什么部门，对我们完全是为你而生，这是我们的一个组织架构。

 

 

郭霁：好，那中申律师的服务形式呢，就是围绕八大专业板块，然后客户运营中心来去充分洞察和理解客户的需求，整合法律服务资源，为客户定制主动贴心的服务。那就是因为最终律师你都是要生存，你要靠不断的专业提升和你的实践，才能够成为一个真正我们所说的专业律师，这个时候就是你服务得好不好，客户是不是认可你，你在这个领域，你是不是有一天，真的成为行业公认的专家级？那就是要不断地去服务好客户。

 

 

郭霁：这是中申律师的专业版块。特许经营、商务/供应链板块、知识产权、连锁股权设计、商铺租赁/装修、财税法合规、劳动风控、诉讼纠纷，这些都是我们都有专业团队，每一个专业团队做到极致。就商铺租赁，这样一个小的细分领域，我们都写出了十几万字的书稿来，去把这个商铺的遇到的各种法律问题，都能做解析。在疫情三年我们就这一个版块，向全国的餐饮人，做过很多公益活动。

 

 

郭霁：那我们的业务分为国内与国际业务。

 

 

郭霁：在国内的业务，我们主要是给连锁品牌方做年度法律顾问，做财税法合规咨询，做连锁企业的股权解决方案，这是中申律师国内的服务。

 

 

郭霁：那么常年法律顾问服务，中申律师也区别于（其他律所），顾问顾问，一顾就问，不顾不问，对吧？但是中申律师是一个主动式的服务。因为很多慢慢我们做出名气来了以后，很多品牌找上门来都是：郭律师，你看我们该怎么做，你说怎么做我们就怎么做。就是它的商业模式，因为连锁它是一个商业模式，和法律相结合的，就是很多，他就会不知道自己该怎么做，然后中申律师就主动给他，构建他的商业模型，然后用法律合同来帮他去落地啊。这个时候，这是我们的主动服务的这个部分。那然后才会涉及到响应式服务，所以我们的顾问服务的话，跟其他律所是不一样的。

 

 

郭霁：然后还有财税法合规咨询，就是中国税务工程，经过了一期二期三期四期的开发，到今年已经叫做是金税四期。金税四期是什么呢？是数学家建模的，也就是说我们每个人的收入，他在都在这个系统里面跑，你是否合规，他一下子就能查出来。不像原来我没开票，可能就监控不到。现在社保他也打通了，银行之间的账户全部打通了。每一个人的收入，是无所遁形，每一个企业的收入他都无所遁形。那这种时候，企业他不合规也不行，这种情况，就不单只是财务人员解决，还涉及到很多法务人员解决，所以中申律师有一个财税法的合规咨询。

 

 

郭霁：这是关于股权，连锁股权也相对比较复杂，有集团化的股权设计，有股权激励，也有他的门店的投资模型去设计，也有公司治理，比如说三会一层，股东会、董事会怎么开？怎么建立他有效的决策机制？这些都成为了中申律师的服务项目，目前是市场反响也不错。

 

 

郭霁：然后这是关于中申律师的国际业务。

 

 

郭霁：品牌出海涉外商务谈判、海外知识产权的布局以及国际特许经营的合规的体系构建，还有海外公司主体布局，如果是想出海去上市，在港股上市的，我们还搭建那个红筹架构，就是中申律师的海外业务。

 

 

郭霁：我们的服务客户，刚才已经说了，有那么多品牌，那这里可能大家吃过的张亮麻辣烫，蛙来哒、柠季、鱼你在一起啊，这些都是中申律师长期在服务的客户啊。

 

 

郭霁：我们的历程就不说了啊，刚才已经说了。

 

 

郭霁：这是我们的荣誉，这个是客户给我们颁的奖，客户说2021年度最佳服务合作伙伴，这是kumokumo芝士蛋糕给我们颁的奖，这有些是媒体给我们颁的奖，那同时我们还跟上海政法学院专门成立一个特许经营的研究院，所以整个这是我中申律师聚焦以后做的所得到的一些收获。同时我们也是上海连锁经营协会的副会长单位，以及中国特许经营协会的会员单位，也是上海湘菜协会的副会长单位，这就是因为持续的在一个领域里聚焦获得的一些，社会职务也好，是荣誉也好。

 

 

郭霁：那我们的新媒体矩阵，大家可以关注起来的，像我个人的抖音，还有那个视频号，包括我们的公众号，中申律师持续会输出很多实操的文章，实操的内容，有文章也有那个视频的表现形式，未来我们还会开通海外频道。

 

 

郭霁：那中申律师的梦想啊，刚才已经说了，就是成为连锁法务领域全球第一的商业律师事务所，我们也坚信，这个目标是在不久的将来会实现，不能说一个40年50年，那我可能都挂了，对吧哈哈，那个我们认为10-15年能实现这个目标，大家今天也等于是做个见证。

 

 

郭霁：那为什么我们会这么认为能够去达到这个目标？首先一个就是我们日日耕耘，每日精进，就是一天都不停歇。第二个是继续聚焦，征战全球，就是我们在没有达到那一天的时候，中申律师不会跨越其他的领域，就会把这个事情做到极致。那这里是打造一家靠业务、而不靠律师数量也能规模化的国际律师事务所。

 

现在我们看到全球最大的所是大成，大成是为什么它会规模化？它就是全球并购，现在是3,000多的律师以及合伙人，那是就是整个一个国际上的律师，真的达到一定规模，而且他的业务一定是综合的。那我们是希望走出一条不同的路，就是靠专业领域，让中申律师成为一个规模化的律师事务所，我们前面跑了十几年，其实是一个找方向。然后呢，2024年就是中申律师规模化的第一年。

 

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